Salas de cata
- BODEGA ABADÍA NUESTRA SEÑORA DE RETUERTA. Sardón de Duero (Valladolid)
- BODEGAS ALTANZA S.A. Fuenmayor (La Rioja)
- BODEGAS MARQUÉS DE MONTE NUBLE. Alfaro (La Rioja)
- BODEGAS Y VINOS DE LEÓN, S.A. Armunia (León)
- CENTRAL LECHERA ASTURIANA. Meres-Siero (Asturias)
- CENTRO DE FORMACIÓN DE ADULTOS en Aranda de Duero (Burgos) y Villarrobledo (Albacete)
- UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA, Facultad de Veterinaria, Cátedra de Tecnología de los Alimentos: Sala de cata y cocina. Cáceres
- UNIVERSIDAD SAN PABLO-C.E.U. Facultad de Ciencias: Sala de cata y cocina. Boadilla del Monte (Madrid)